2020年10月6日 管理人 BAKE CHEESE TART 金沢フォーラス店が閉店 BAKE CHEESE TART 金沢フォーラス店が2020年10月6日閉店 石川県金沢市堀川新町3−1 金沢フォーラス1階 こだわったのは、「焼きたて」。北海道生まれのチーズタルト。 オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。 クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。 生地は、クッキーの状態で1度焼き、ムースを入れてからもう1度焼き上げる2度焼きをしている